Без чего не обходится ни один турецкий завтрак? А обед? Об ужине промолчим. Все верно, это хлеб! Вы все еще думаете, что турецкий хлеб — это белый батон? А вот и нет. Мы представляем вашему неуемному вниманию 10 самых любопытных пекарен Стамбула.

Naan Bakeshop
С 2006 года эта пекарня в Кадыкёе делает изумительный хлеб со злаками. Кстати, многие приходят сюда именно позавтракать. Moda Caddesi No.113, Kadıköy

240 Derece
Пекарня нового поколения, коих в городе в последнее время развелось немало. Здесь можно попробовать, например, хлеб с оливками. Ağa Sokak No.13A, Küçükbakkalköy, Ataşehir

Grandma
Конечно, в первую очередь это заведение известно своим необычным, хорошо продуманным дизайном. Но и хлеб здесь органический и очень вкусный. Ahmet Fetgari Sokak No.38, Nişantaşı

Kantin
Одна из классических пекарен, которая уже 16 лет не меняет ни ингредиенты, ни меню, ни итерьер. Только цены. Но не сильно. Valikonağı Caddesi, Akkavak Sokak No.30, Nişantaşı

Datlı Maya
Предыдущее заведение покажется младенцем, когда вы узнаете, что этой пекарне уже за 80! Чтобы у вас не был никаких сомнений в аутентичности, хлеб здесь пекут в деревянной печи. Türkgücü Caddesi No.59/A, Cihangir

Mitte Brot
Эти ребята позиционируют себя как «хлебный бутик». К счастью, это никак не сказывается на цене. Зато хлеб здесь и правда необычный на вкус. 100. Yıl Sanayi Sitesi AOS, 52. Sokak No.3/1, Maslak

Gogo’s Bakery
Главный козырь этой пекарни — оригинальный хлеб из закваски. Посмотреть на него можно здесь.

30.11.2015