Сразу скажем: эта заметка имеет огромное значение. Ведь турецкая кухня такая разнообразная. Но женщины в Турции, особенно матери, говорят, что без этого блюда просто нельзя обойтись.

Итак, о чем же речь? Это яичница на симите (турецком бублике). Попробовать вкуснейший завтрак можно в кафе Deli No. 14. Владеют им мать и дочь — Танью Толан и Наз Сирмен. Рецепты придумывает Танью — на основе европейской и традиционной турецкой кухни. Например, та самая яичница — самое популярное блюдо в заведении, ради которого в часы завтрака здесь выстраиваются очереди. Если вы придете в обед, то попробуйте бургер Anne с копченым черкасским сыром. По вторникам и четвергам здесь — дни оливкового масла, так что если вам захотелось сытного пирога, самое время! Ну и коронное блюдо — Deli Kebap, “сумашедший кебаб». От его необычного вкуса действительно можно сойти с ума.

Адрес: Arayıcıbası Sk. No: 10, Kadıköy.

07.12.2015