Сегодня в Турции отмечают традиционный праздник Хедерлез (Hıdırellez). Праздник этот древний и связан он с сельским хозяйством. В этот день древние тюрки, да и славяне заключали договора с пастухами. Интересно, что у славянских народов и греков в этот день чествуют Святого Георгия. При этом славяне называли его Егорий Вешний, а среди православных он известен как Юрьев День. Вот что писал о нем Владимир Даль в своем словаре: «Юрий — праздник пастухов: их дарят и кормят в поле мирскою яичницей. На Егорья пастуха окачивают, чтобы во всё лето не дремал».

По поверьям, в этот день встретились пророки Хизр и Илья. Собственно, от их имен и происходит название праздника. Готовиться к нему начинают заранее. В подготовку входит уборка дома, стирка одежды, готовка. Дом убирают дочиста: считается, что Хизр не зайдет в грядную избу.

Помимо этого, люди оставляют открытыми кухни, кастрюли и даже кошельки: считается, что Хизр приносит благословение ко всем предметам, которых касается. Также делают модели того, о чем мечтают: например, загородного дома. Некоторые люди также пишут свои желания на листках бумаги и оставляют их на специальном дереве — Нахиль. Можно бросить такой листок в реку или море, где их подберет Хизр.